RÉVEILLON INTERCONTINENTAL SÃO PAULO

RÉVEILLON INTERCONTINENTAL SÃO PAULO

Domingo, 31 de Dezembro - Abertura: 20:00

Hotel Intercontinental São Paulo
Alameda Santos, 1123 - Cerqueira César - São Paulo - SP

Classificação: Livre

Taxa de Serviço: 10.00%

Produto/Setor Quantidade Valor
a partir de R$ 880,00
a partir de R$ 440,00


RÉVEILLON INTERCONTINENTAL SÃO PAULO

Experiência única no espaço Di Cavalcanti Viva momentos felizes em uma atmosfera vibrante

Buffet especial (assinado pelo Chef Reinaldo Figueredo)

Open Bar (Chandon, vinho tinto e branco chilenos, whisky 8 anos, caipirinha, cerveja premium, água e refrigerante)

DJ Adriano Cortez

 

MENU DI CAVALCANTI

Estação de pães torradas e antepastos variados

Estação de sopas, cremes e acompanhamentos

Creme de cebola

Sopa de lentilha com bacon

Queijo parmesão em lascas

Espelho de frios

Espelho de queijos

Espelho de presunto Parma com relish de figo

Estação de ceviches variados

Ceviche de robalo

Ceviche de salmão

Ceviche de frutos do mar

Ceviche de fundo de alcachofra com champignon

 

Entradas

Salada Caesar

Coquetel de camarão

Espelho de peixes defumados

Salada de mandioquinha com lula

Salada de palmito com aspargos

Salpicão de peito de peru defumado

Seleção de ostras

Salada caprese

Salada de lentilha com pepperoni

Salada mesclun de folhas com gorgonzola e nozes

Gazpacho de tomate com vieiras

Roll de salmão com creme de abacate

Salada de frutos do mar com palmito pupunha

Salada de rúcula com alho

Salada de coração de alcachofra com polvo à provençal

Carpaccio de filé ao molho mostarda

 

Pratos Principais

Trilogia de arroz

Tian de legumes grelhados

Cuscuz marroquino com camarão

Cremoso de mandioquinha ao azeite de trufa

Paella Valenciana

Lasanha de bacalhau

Leitão assado à pururuca com farofa doce

Lombo de cordeiro ao molho de tomilho

Ossobuco de vitelo com legumes baby

Confit de coxa de pato ao molho de laranja

Medalhão de filé mignon ao molho de vinho do Porto

Involtini de filé de linguado com aspargos ao molho de vinho branco

Camarão pistola flambado ao licor 43

 

Sobremesas

Torta Ópera

Panacota diet de limão

Petit gateau de chocolate de laranja

Torta de amêndoas

Rocambole de baba de moça

Verrine Romeu e Julieta

Pera ao vinho

Parfait de frutas vermelhas

Pudim de leite com castanha do Pará

Crème brûlée de graviola

Verrine de morango com suspiro

Banoffee

Brownie de frutas vermelhas

Sorvete de pistache

Sorvete de coco

Macarons variados

Chocolatine de pistache

Vol-au-vent com frutas tropicais

 

Outras informações:

Crianças de 0 a 5 anos não pagam

50% de desconto para crianças de 6 a 11 anos

Estacionamento incluso